Dyatytologists ha raccontato quali sono i principi di base della dieta cheto, ai quali sono controindicati, per quanto tempo rimane il risultato e cosa succede al corpo con una riduzione della norma quotidiana dei carboidrati.
Cos'è una dieta cheto?
La dieta cheto è un sistema di alimentazione con basso consumo di carboidrati, consumo di grassi elevato e consumo di proteine moderate. Con una diminuzione della quantità di carboidrati nella dieta, il corpo è "forzato" a usare i grassi come principale fonte di energia.
All'inizio del secolo scorso, è stato nominato a bambini con epilessia. Negli anni '70, il Dr. Atkins iniziò a promuoverla. All'inizio degli anni '90, il famoso produttore di Hollywood, il cui figlio ha affrontato gli attacchi grazie a un tale sistema di potere, ha fondato il fondo per attirare l'attenzione su una dieta chetogenica. Poco dopo è stata adottata da nutrizionisti sportivi e anche più tardi - celebrità. Quindi ha guadagnato popolarità.
Cos'è la chetosi?
La chetosi è un processo naturale che viene lanciato nel corpo con fame di carboidrati.
Per il normale funzionamento di tutti i sistemi e degli organi, abbiamo bisogno di glucosio. La fonte principale della sua ricevuta sono i carboidrati. Quando non ci sono praticamente no nella dieta, il fegato inizia a produrre acidi grassi e glicerina, che durante il decadimento formano corpi chetonici. Quindi iniziano a usare il corpo come "carburante". Non appena il processo di glicolisi termina (l'uso di riserve di glicogeno nel fegato e nei muscoli), inizia la lipolisi - la rottura dei grassi. Una persona sta perdendo peso!
Come inserire correttamente la chetosi?
L'adattamento all'uso dei grassi, non ai carboidrati come fonte di energia, dovrebbe verificarsi gradualmente. Non puoi abbandonare bruscamente i carboidrati. Ogni giorno è necessario ridurre il consumo del 20%. Di conseguenza, dovrebbero rimanere circa 50 g (in alcuni casi fino a 20 g) al giorno. Se consumi di più, non entrerai nello stato della chetosi.
Parallelamente, aumenta la quota di grassi nella dieta. In questa dieta sono preferiti i grassi saturi (olio, grassi animali, olio di cocco). I lipidi nella dieta dovrebbero rappresentare il 60-80% del contenuto calorico giornaliero. Non appoggiarsi alla proteina. Non dovrebbe essere più del 10%.
Quali sintomi possono adattarsi alla chetosi è accompagnata?
Quando il livello di insulina nel sangue cade, il corpo perde rapidamente acqua e sodio. Ciò può essere accompagnato da nausea, mal di testa, sonnolenza, riduzione dell'attività fisica, odore spiacevole dalla bocca, convulsioni. Questa condizione si chiama keto-grip.
Come ridurre al minimo i rischi degli effetti collaterali della dieta cheto?
Durante l'adattamento, bere più acqua. La norma per la dieta cheto aumenta.
Usa additivi alimentari (sodio, potassio, magnesio). Sodio Norm-5-7 G, potassio-3.500 mg, magnesio-310 mg.
Inizia la mattina con esercizi a bassa intensità. L'opzione ideale è una passeggiata nell'aria fresca per circa 60 minuti. Non dimenticare di portare con te una bottiglia d'acqua con un pizzico di sale aggiunto.
Questa pratica aiuterà a sbarazzarsi dei sintomi spiacevoli del keto-grippa.
Quali sono le varietà di dieto?
Esistono diverse varietà di dieto. Uno di questi è standard. Ho descritto il suo principio un po 'più alto. Una caratteristica del bersaglio cheto-dieta (si chiama target) è la capacità di utilizzare i carboidrati prima dell'allenamento. Ha meno effetti collaterali: sonnolenza, letargia e problemi gastrointestinali sono molto meno comuni. Cyto-Diet ciclico è un'opzione ideale per intenso sforzo fisico e sport regolari. Fornisce giorni assegnati alla conservazione del glicogeno nel fegato.
Sono efficaci i dieto cheto?
Con l'approccio giusto, perderai davvero peso. Inoltre, il processo di perdita di peso non si verificherà a causa dell'acqua e della perdita di massa muscolare, ma a causa della perdita di depositi di grasso. Ma questo è solo se la dieta è attentamente pianificata e la perdita di peso passa sotto la supervisione di un medico.
È importante non violare il periodo di tempo. Osservando la dieta cheto, ti privi di nutrienti che possono essere ottenuti da cereali, legumi, verdure e frutta integrali. Il corpo ha bisogno di carboidrati per il normale funzionamento del cervello, del sistema nervoso e dei reni. Se limiti il loro consumo troppo a lungo, ciò può influire negativamente sullo stato della salute. Ricorda: tutte le diete comportano alcuni rischi.
Per quanto tempo rimane il risultato delle diete cheto?
Molti che hanno cercato di osservare una dieta cheto affermano che porta a una perdita di peso abbastanza rapida. Alcuni dopo il periodo di adattamento alla chetosi notano un aumento di forza ed energia. Ma ancora una volta, tutto è individuale.
La dieta keto influisce sul background ormonale?
No, soggetto a conformità con "precauzioni di sicurezza". Durante una dieta cheto, una quantità sufficiente di grassi sani entrano nel corpo in tali condizioni, è improbabile che la funzione tiroidea soffra. La causa della sindrome, che si sviluppa con una bassa concentrazione di ormoni tiroidei, può essere la fame o il contenuto calorico giornaliero troppo basso.
Quali sono le controindicazioni di Keto-Dita?
Le controindicazioni assolute sono le seguenti: il diabete mellito-cheto-diet influisce seriamente sulla produzione di insulina, la gravidanza induce la crescita e lo sviluppo del feto, della malattia del tratto gastrointestinale, del fegato, dei reni, il carico sui sistemi digestivi ed escreti.
La ristrutturazione sicura e normale di processi metabolici e schemi metabolici è possibile solo nelle persone sane. Non puoi aderire a un tale sistema di alimentazione nemmeno con il raffreddore.
L'allattamento è una controindicazione assoluta: la dieta cheto può ridurre la secrezione del latte.
A chi verrà la dieta cheto?
Non tutti possono resistere a una dieta cheto! Coloro che cercano di osservarlo per la prima volta, nota un periodo adattivo piuttosto complicato-5-7 giorni. È accompagnato non solo da una diminuzione del tono vitale, ma anche dal retrogusto dell'acetone in bocca - un segno che la chetosi ha iniziato (approssimativamente la stessa immagine incombe durante la fame). Molti hanno una diminuzione dell'appetito.
Ripeto: la dieta è adatta a persone completamente sane con la mancanza di controindicazioni.
Quali risultati possono essere ottenuti usando una dieta cheto?
È impossibile prevedere qualcosa che è molto individuale. La dieta cheto è osservata da due a tre settimane. In pochi giorni, è impossibile ottenere almeno alcuni risultati: il corpo ha bisogno di tempo per ricostruire per la produzione e l'uso dei corpi chetonici come "carburante". Il risultato medio che può essere ottenuto osservando le diete cheto è una perdita di peso fino a 6 kg di peso.
Qual è il contenuto calorico quotidiano con una dieta cheto?
Il contenuto calorico giornaliero, come in qualsiasi altro caso, quando si riduce il peso, deve essere calcolato individualmente, data altezza, peso, età, pavimento, attività fisica durante il giorno. Su Internet, puoi facilmente trovare un calcolatore speciale che consente di determinare questo parametro. Il principio principale di keto-diet è il rispetto di un determinato parametro dei grassi proteici dei carboidrati: 70% di grasso, 20% di proteine e 10% di carboidrati.
È possibile praticare sport soggetti a Keto-Diet?
Puoi fare sport. La proteina con questa dieta viene sufficiente per costruire muscoli. Dopotutto, l'enfasi principale è una diminuzione della quota di carboidrati. A proposito, alcuni atleti osservano la dieta cheto. Ci sono studi che confermano l'impatto positivo di un tale sistema di potere sui risultati sportivi.
Devo fare test di fronte a una dieta cheto?
Necessariamente! La dieta cheto può essere osservata solo sotto la supervisione di un medico, in assenza di controindicazioni e malattie croniche. Un esame del sangue generale, un'analisi generale delle urine, una biochimica, un'analisi dello zucchero e insulina sono un minimo obbligatorio. Inoltre, è importante tenere conto dello spettro lipidico: la percentuale di colesterolo "buono" e "cattivo".
In che modo la dieta Atkins differisce dalle altre diet cheto?
Il Dr. Robert Atkins è il fondatore di tutta la dieta esistente. A trenta, pesava 116 kg. Per ridurre il peso, ha sviluppato il proprio sistema di alimentazione in base all'uso di una grande quantità di grasso. E Amu è riuscito. In un periodo di tempo abbastanza breve, il medico ha perso 28 kg.
Nel 1972, ha pubblicato il libro "DidEtary Revolution di Dr. Atkins". Alcuni anni dopo, venne fuori una seconda edizione integrata: la "nuova rivoluzione dietetica del Dr. Atkins", in cui il concetto principale è stato preservato.
La dieta Atkins ha le sue caratteristiche. Il medico considerava i carboidrati "cattivi", aumentando il livello di insulina nel sangue. Secondo la sua teoria, la dieta ha diverse fasi. Il primo è l'induzione. È caratterizzato da una forte diminuzione della quantità di carboidrati nella dieta a 20 g. Nella seconda fase, la quantità ottimale di carboidrati si verifica per mantenere la vita normale - viene stabilita una norma quotidiana. Secondo la dieta di Atkins, non è necessario osservare l'equilibrio delle calorie delle proteine dei carboidrati: puoi mangiare quanto vuoi, osservando le regole.
I moderni cheto-dieto sono più equilibrati. In primo luogo, una diminuzione del numero di carboidrati non è così bruscamente. In secondo luogo, c'è l'equilibrio installato di proteine, grassi e carboidrati. Quindi, la norma della proteina varia dal 15 al 20%. Atkins è più alto.
Cosa è pericoloso rispettare una dieta cheto senza il controllo di un medico?
Tra lo stato fisiologico normale (chetosi) e la patologica (chetoacidosi) una linea molto sottile. Quest'ultimo nei pazienti con diabete può svilupparsi in un giorno. La chetoacidosi è accompagnata da nausea, cattiva salute, svenimento e dolore addominale. Se non si fermano i sintomi nel tempo, si sviluppa un coma chetoacidotico.
Con un'osservanza sufficientemente lunga di una dieta cheto, è necessario fare regolarmente esami del sangue, urina, controllando le condizioni del peso perdente.
In quali casi la dieta cheto non darà un risultato positivo?
È abbastanza difficile per una persona presentarsi in modo indipendente in uno stato di chetosi. La precisione matematica è importante qui. Molto spesso, gli "sperimentatori" usano circa 100 g di carboidrati invece della norma impostata per una quantità di 20-30 g e mangiare troppo la proteina. Un sistema di alimentazione così basso può inibire il processo di perdita di peso.
Quali prodotti ottenere i carboidrati osservando una dieta cheto?
Nessuna verdura di amido e frutta sono solo verdure, foglie di insalata e verdure necrane. Spinaci, rucola, un'insalata di iceberg: questo è sufficiente per guadagnare 50 g di carboidrati. L'avocado è una buona fonte non solo di carboidrati, ma anche acidi grassi omega-3 necessari per il nostro corpo per mantenere la giovinezza e la bellezza.
Come appare l'elenco dei prodotti consentiti, soggetto a keto-dot?
Sia i grassi vegetali che quelli degli animali dovrebbero essere presenti nella dieta. Oli, prodotti lattiero-caseari di aumento di grassi, pesce grasso, noci, formaggio, carne: la base della dieta, soggetto a doghe cheto.